Una plataforma de promoción y resguardo de la industria gastronómica peruana instalada en Chile, liderada por la Cámara Chileno Peruana de Comercio.

Esta distinción se inspiró en quien fuera Embajador del Perú en Chile y Presidente de esta Cámara, don José Luis Bustamante y Rivera, quien dedicó buena parte de su vida a fomentar los vínculos bilaterales.