Perú abraza a Perú

La Cámara Chileno Peruana de Comercio ha creado una sección especial denominada “Perú abraza a Perú” en colaboración con otros actores, para apoyar y potenciar el rubro de la gastronomía peruana en Chile, como expresión visible de la cultura de ese país y una actividad económica relevante.

Objetivo

Promover el desarrollo sostenible y proteger la imagen del rubro gastronómico peruano en Chile.

Públicos de interés

Empresarios gastronómicos y cocineros de restaurantes a nivel nacional en las categorías:

  • Grandes
  • Medianos
  • Pequeños

Actividades

  • Charlas sobre temas de interés como: tendencias gastronómicas, productos, proveedores, logística, cocina, salón, bar, ámbito legal, RRSS, y otras. Apoyadas por proveedores de insumos, escuelas de cocinas, empresas de logística, etc.
  • Almuerzos de camaradería – con menú predefinido y a precio de costo – abierto a todos los socios de la Cámara de todas las categorías del área gastronómica, para generar redes y conocer la oferta.
  • Guía (mentoring) para que los restaurantes  más pequeños mejoren su oferta gastronómica .
  • Concursos gastronómicos.
  • Guía de Restaurantes.